Готовим дома. Кулинария, кулинарные рецепты
Рецепты → Выпечка → Сладкая выпечка → Основные виды кремов → Масляные кремы

Масляный шоколадный крем

  • Распечатать
  • В избранное
  • Удалить

Масляный шоколадный крем

Состав

  • сливочное масло - 200 г,
  • сгущенное молоко - 8-10 столовых ложек (3/4 банки),
  • какао-порошок - 1-2 столовых ложки без горки

Приготовление

Размягченное сливочное масло положить в миску.
Взбить масло на малой или средней скорости миксера, до пышности, 1 минуту.

Масляный шоколадный крем фото 2

Не прекращая взбивания, небольшими порциями добавлять сгущенное молоко.

Масляный шоколадный крем фото 3

Добавить просеянное какао.

Масляный шоколадный крем фото 4

Хорошо взбить крем миксером, до однородности.

Масляный шоколадный крем фото 5

Готовый масляный шоколадный крем можно использовать в качестве крема для тортов и пирожных (бисквитов, эклеров и т.п.).
Также, этим кремом можно украшать торты из кондитерского мешка/шприца.
Приятного Вам аппетита!

Смотрите также:

Масляный крем на сгущенном молоке Масляный крем на сгущенном молоке
Рулет "Рождественское полено" Рулет "Рождественское полено"
  • Комментарии посетителей (4)
  • Оксана Будник 19 Dec 2012 15:29

    Красивый крем на вид! Олеся подскажите ,пожалуйста, а если не просеять какао оно будет комочками ? (наверное везде его нужно просеивать)

    Олеся
    Оксана, да, лучше просеять.

  • magdi 27 Apr 2013 16:28

    А вместо какао можно добавить шоколад, предварительно растопленный?

    Олеся
    magdi, можно попробовать.

  • Ксюша 22 06 Mar 2014 15:34

    Скажіть,будь ласка,а згущонка має бути варена,чи сира?

    Олеся
    Ксюша 22, можно с вареной.

  • dik723 10 Oct 2014 21:08

    Спасибо вам за рецепт бисквита,особенно за совет о том что стенки формы не нужно смазывать маслом.Получился красивой формы и пышный.Первый раз когда делал смазал стенки маслом,в итоге форма бисквита вышла не очень.Буду с вашим кремом торт делать.А скажите в некоторых источниках вместо сгущенки яйца добавляют,рекомендуете или нет?

    Олеся
    dik723, можно на яйцах. Как Вам больше нравится.

Для добавления комментариев Вы должны войти.

Вход Регистрация
Главное меню
  • Главная страница
  • О сайте
  • КУЛИНАРНЫЙ ФОРУМ
  • Фотогалерея
  • Статьи
  • Опросы
  • Гостевая книга
  • Обратная связь
  • ТУЛБАР Готовим Дома
Кулинарная книга
  • Кулинарные рецепты
  • Избранные рецепты new!
  • Видео-рецепты
  • Меню для гурмана
  • Рецепты наших друзей
  • Меры веса
Будь в курсе! Рецепты к праздникам Православные традиции Кулинарный блокнот

Программа для записи кулинарных рецептов

  • Описание программы
  • История изменений
  • Скачать Кулинарный блокнот
Новые рецепты
Тыквенный кекс Тыквенный кекс
Ванильная панна-котта с малиновым соусом Ванильная панна-котта с малиновым соусом
Аджарские хачапури Аджарские хачапури
Перец, фаршированный бараниной Перец, фаршированный бараниной
Крокембуш с фисташковым заварным кремом (Piece montee en choux a la pistache) Крокембуш с фисташковым заварным кремом (Piece montee en choux a la pistache)
Салат с лососем, креветками и заправкой из сливочного сыра Салат с лососем, креветками и заправкой из сливочного сыра
Слойки с лососем и помидорами черри Слойки с лососем и помидорами черри
Цыпленок табака Цыпленок табака
Идеальный запеченый картофель от Дж. Оливера Идеальный запеченый картофель от Дж. Оливера
Салат с креветками, рукколой и апельсиновой заправкой Салат с креветками, рукколой и апельсиновой заправкой
RSS-лента
Популярные рецепты
Блинчики Блинчики
Бисквит классический Бисквит классический
Сырники Сырники
Солянка сборная мясная Солянка сборная мясная
Шарлотка с яблоками Шарлотка с яблоками
Торт "Медовик" Торт "Медовик"
Творожная запеканка Творожная запеканка
Русские дрожжевые блины Русские дрожжевые блины
Драники (картофельные оладьи) Драники (картофельные оладьи)
Лазанья Лазанья
Обновленные рецепты
Цыпленок табака Цыпленок табака
Салат из крабовых палочек с кукурузой Салат из крабовых палочек с кукурузой
Паста с креветками, базиликом и помидорами Паста с креветками, базиликом и помидорами
Гуакамоле Гуакамоле
Суп-пюре с цуккини (молодыми кабачками) Суп-пюре с цуккини (молодыми кабачками)
Рецепты на форуме
рецепт "Ромовые" бабы с апельсиновым сиропом
Автор: Lessochka
рецепт Буженина из корейки
Автор: AnCoLia
рецепт Блинный торт"Радужный"
Автор: LASTO4KA
рецепт Утка, фаршированная яблоками и ананасом
Автор: nataliaTim
рецепт "Оливье" с форелью
Автор: nataliaTim
рецепт Салат "Бахор"
Автор: nataliaTim
рецепт Постный пирог с грецкими орехами и грушами
Автор: Северина_
рецепт Блины из рисовой муки
Автор: Северина_
рецепт Куриное филе в апельсиново-сливочном соусе
Автор: Gadget
рецепт Ролл из тортильи, с рисом, омлетом, и сёмгой.
Автор: zelotypus
Все рецепты на форуме Категории блюд
  • Баклажаны 28
  • Блюда в горшочках 7
  • Грибы 100
  • Запеканка 18
  • Кабачки 21
  • Крабовые палочки 17
  • Морепродукты 37
  • Паста (макароны) 28
  • Перец болгарский 83
  • Помидоры 117
  • Свекла 13
  • Сливы 4
  • Субпродукты 21
  • Творог 33
  • Тыква 6
  • Фарш 48
  • Фасоль 18
  • Шашлык 5
  • Яблоки 17

© 2003-2013 Готовим дома. Кулинария, кулинарные рецепты
Любое копирование текстовой или графической информации с сайта запрещено!
Реклама на сайте

x

#{title}

#{text}

Календула при заболеваниях желудка, Дисбактериоз алергия, Конспект диагностическое задание для детей с нарушением зрения, Как правильно вести себя жене алкоголика