Диета при повышенном сахаре в крови

Рубрика: Системы питания
Повышенный сахар в крови: диета + витамины

Повышенный сахар в крови: диета

Повышение сахара в крови происходит в результате нарушения способности организма всасывать инсулин (гормон, который вырабатывается в поджелудочной железе). И поскольку ему деваться не куда, инсулин накапливается в крови. Этому способствует высокое содержание холестерина, ожирение, проблемы с печенью, генетическая предрасположенность или наличие хронического панкреатита. Звучит устрашающе, но при соблюдении надлежащей диеты и физической нагрузки содержание глюкозы в крови можно привести к норме. 

Как составить меню

Прежде всего необходимо придерживаться правил здорового питания. В рацион включить низкокалорийные продукты, сезонные овощи, травяные чаи. Не нужно кидаться в крайности и полностью отказываться от сладостей, но содержание глюкозы нужно держать под строгим контролем. Большое внимание в диете при повышенном сахаре в крови уделите содержанию белков, углеводов и жиров. В идеале:

  • белков 15-25 % ,
  • углеводов 45-50 %,
  • жиров 30-35 %.

Основа диеты при повышенном сахаре в крови – углеводы

Обратите внимание на то, что существуют простые и сложные углеводы. Употребление в пищу простых углеводов (меда и фруктов) нужно ограничить. Поскольку они содержат глюкозу и фруктозу, которые повышают содержание сахара в крови. А вот сложные углеводы (злаки и овощи) в рационе необходимы. Потому что после их потребления замедляется повышение уровня глюкозы в крови. В идеале, каждый прием пищи должен включать в себя, по крайней мере, один из компонентов этой группы пищевых продуктов.

Белки

Молочные продукты, фасоль, горох, соевые бобы, миндаль. В этих продуктах содержится белок, который также необходим организму. Обратите внимание, что при повышенном сахаре в крови в диету следует включить именно нежирные молочные и кисломолочные продукты, содержащие до 0,5 % жира.

Жиры

Конечно же, это неотъемлемая часть любого рациона, в том числе и диеты при повышенном сахаре в крови. Но отдавать предпочтение стоит жирам растительного происхождения. А именно оливковому, подсолнечному, рапсовому, соевому маслам. Мясо нужно выбирать не жирных сортов. Говядину, телятину, птицу, морскую рыбу. Колбасы, паштеты, жирные сорта мяса противопоказаны. Потребление сыра лучше свести к минимуму.

Овощи

В овощах содержится мало калорий, кроме этого они богаты витаминами, минералами и клетчаткой, которые необходимы для здоровья. Особенно полезны цикорий, цветная капуста, огурцы (свежие и соленые), помидоры, редис, салат и шпинат. Сельдерей ? помимо наличия в нем всех полезностей нормализует водно-солевой обмен. К тому же сельдерей для похудения просто незаменим.

Лучше всего кушать сырые овощи, поскольку некоторые (например, морковь, картофель, редька, репчатый лук), в приготовленном виде могут повысить уровень глюкозы в крови.

Хлеб

Это могут быть хлебцы из непросеянной муки. Но нужно исключить белый хлеб, булочки, торты и пр.

Крупы

Крупы не только помогают снизить содержание сахара в крови, но и предотвращают образование холестерина. Поэтому гарнир из риса, гречки, овсянки – это именно то, что необходимо.

Фрукты

Полностью отказываться от фруктов не нужно, они богаты витаминами и клетчаткой. Но кушать их лучше всего после основной пищи, в таком случае они не повлияют на содержание глюкозы в крови. Выбирать фрукты стоит осторожно. Бананы и ананасы содержат простые углеводы в большом количестве.

Обратите внимание на клубнику, арбузы, грейпфруты или яблоки — содержание простых углеводов в них минимально. А вот потребление сухофруктов лучше прекратить.

Примерное меню диеты при повышенном сахаре в крови:


Завтрак: несладкий кофе с обезжиренным молоком, мюсли.

Второй завтрак: салат, помидоры, кусочек постной ветчины, хлебец.

Обед: гречневая каша, отварная куриная грудка, салат из капусты, половинка грейпфрута.

Полдник: цельнозерновой хлеб с обезжиренным творогом, луком, помидором.

Ужин: цельнозерновой хлеб с кусочном постной ветчины, огурец, яблоко.

Автор: Ольга Хмельницкая

 

Еще на тему повышенного сахара:


 

Лекарственные травы при диабете

 

В борьбе за сладкую жизнь: чем заменить сахар

«Диета при повышенном сахаре в крови» специально для сайта Эко-жизнь. Все права защищены.


Также читайте:

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Комментариев нет

Станьте первым комментатором!

Оставить комментарий

Имя

E-mail (не публикуется)

Отменить ответ

  • Экология дома
    • geranВыращивание домашних лекарственных растений
      11 Февраль 2015 1:10 ПП | Комментариев нет

      Многие хозяйки отдают предпочтение только тем домашним растениям, которые, на их взгляд, значительно улучшают интерьер дома. Однако существуют некоторые культуры, которые не только создают ощущение уюта и комфорта, но и лечат многие недуги. Домашние лекарственные растения можно выращивать круглый год на подоконнике! Также читайте:Как ухаживать за комнатной розой (0)Народные рецепты: алоэ с медом (3)Как правильно […]

      Читать полностью
  • Красота
    • maski_ukreplenija_volosМаски для укрепления волос в домашних условиях
      15 Февраль 2015 5:47 ПП | Комментариев нет

      Волосы – это гордость и красота любой женщины. Длинные, короткие, прямые, волнистые — они позволяют подчеркнуть вашу индивидуальность. Но далеко не всегда они, к сожалению, нас радуют. Частые завивки, окрашивания и прочие мероприятия требуют «жертв» и жертвой становится красота волос. Ну, а если учесть окружающий нас воздух, который также не придает радости волосам, то им […]

      Читать полностью
  • Психологическое здоровье
    • hundВлияние домашних животных на наш характер
      20 Декабрь 2014 7:08 ПП | Комментариев нет

      Приходилось ли вам когда-нибудь всерьез задумываться о том, что покупка кошки, собаки или белой крысы может оказать самое серьезное влияние на ваш характер? А ведь это уже абсолютно точно доказано учеными в ходе продолжительных исследований. И дело здесь совсем не в том, что у вас появятся новые заботы. Все гораздо Также читайте:Отпустите и будьте счастливы! […]

      Читать полностью

Эко-жизнь: в гармонии с природой. Сайт о здоровом образе жизни. Все права защищены. Сайт для людей, небезразличных к нашей экологии и стремящихся вести здоровый образ жизни. Здесь вы найдете массу полезных советов, как сделать свой быт максимально экологичным и безопасным, народных рецептов и интересной информации. Информация на сайте носит познавательный и просветительский характер и ни в коей мере не является пособием по самолечению. Обязательно проконсультируйтесь с врачом. При использовании материалов сайта Эко-жизнь обязательна прямая активная не закрытая от поисковых систем ссылка на сайт

Комплексное лечение желудочно кишечного трактаэнтеросгель, Боли в желудке и рвота не приносящая облегчения, Симптомы болит голова, депрессия,анемия,низкое давление, Коррекция гипертензии протока поджелудочной железы, Закуска шарики из печени трески, Колющая боль в области сердца что делать, Геморой пройшов сам по собі, Дыхательная гимнастика стрельниковой в лечении сахарного диабета, Rominoid project одинокий мужчина в самом соку,не пьют и не курит ,спит на боку.познакомится с, Как избавиться от облысения у мужчин народные средства, Зрениеу кабана