media-pleery.ru
Категории
Из всех памятников мира эйфелева башня одна из наиболее популярных. почтовые открытки брелки
Активные комментаторы
Архив сайта
Новости
Онлайн игры на двоих футбол головами и ногами
Популярные фильмы
Печень по системе минус 60
Последние комментарии
Рак прямой кишки код по мкб 10
Календарь
Опрос
Шиитаке грибы при сахарном диабете ii типа
Шиитаке грибы при сахарном диабете ii типа

Питание при сахарном диабете 1 и 2 типа — женский портал

Питание при сахарном диабете 1 и 2 типа

Питание при сахарном диабете должно быть сбалансировано. Сейчас и разберемся, какое должно быть питание больных сахарным диабетом.

Если у вас сахарный диабет 1 типа, питание должно быть качественным в плане регулярности и количества. Нельзя пропускать приемы пищи в течение дня, а их должно быть не меньше 5-6 раз, равномерно распланировав часы приемы. К тому же, предпочтительнее употреблять пищу ежедневно в одни и те же часы. Не допускать, чтоб завтрак, обед или ужин были неполноценными.

 Диабет II  типа заболевание, чаще встречающееся у людей с избыточным весом или страдающими разной степенью ожирения. Если у вас сахарный диабет 2 типа, питание должно способствовать похудению. Последствия избыточной полноты в виде этого типа диабета весьма болезненны и неприятны. Поэтому похудение является одним из способов борьбы и предотвращения этой болезни. Важно понять, что  заболевание возникает в результате расстройства метаболизма. А при надлежащем  режиме питания, способствующем похудению, обменные процессы  могут нормализоваться и, вполне вероятно, свести болезнь на «нет» на ранней стадии.

Недавно мы публиковали рецепты при диабете разнообразных закусок и супов, а сейчас подробнее разберем питание больного сахарным диабетом 1 и 2 типа.

Сахарный диабет 1 типа: питание, меню

Примерное меню для диабетиков 1 типа на 1 день смотрите ниже. 

Первый завтрак: 

  • Один фрукт, предпочтительнее кисло-сладкий, кислый.- 1 ХЕ.
  • Каша – 1 ХЕ.
  • Кисломолочный напиток, 1 стакан – 1 ХЕ.
  • Яйцо.
  • Бутерброд с маслом, сыром – 1ХЕ.
  • Кофе/чай. Можно с молоком.

Второй завтрак в 11 утра:

  • Один фрукт/ сушки – 1 ХЕ.
  • Минеральная вода, отвар из сухофруктов, творожный продукт, кофе/чай.

Обед:

  • Нежирное, приготовленное на пару или в духовке мясо/рыба, сыр, яйцо.
  • Салат из овощей.
  • Рыбный суп – 1 ХЕ.
  • Гарнир – рис/картофель/макароны – 2 ХЕ.
  • Можно один фрукт – 1 ХЕ.

Полдник:

  • Нежирное печенье/ кислый фрукт -1 ХЕ.
  • Диетический напиток, отвар шиповника, минеральная вода, чай.

Ужин:

  • Нежирное мясо/рыба тушеное. Можно котлеты на пару.
  • Картофель/каши/макароны/хлеб – 2-3 ХЕ.
  • Салат из овощей.
  • Фрукты – 1 ХЕ.

Прием пищи перед сном:

  • Стакан молока/кефира.
  • Сухие крекеры/хлеб.
  • Диетический напиток.

Это примерный диабетический стол. Его можно изменять в рамках допустимых для диабетиков продуктов.  Между завтраками, обедами и ужинами допустимо съесть сухое печенье, хлебец с сыром, 2 сосиски или не более 100 г вареной колбасы, кисломолочные напитки, фрукты на 1 ХЕ.  1 отварное яйцо, орехи, творог, маленький кусок сыра также будут уместны.

Запомните!  Каждый раз перед приемом пищи необходимо произвести расчет углеводов на 1 раз, и обязательно ввести инсулин для расщепления поступивших углеводов. Если количество сахара в предельно допустимой норме, то можно позволить перекус. При повышенном сахаре избегать перехвата еды, а стремиться во время первого завтрака, обеда и ужина принимать достаточное количество пищи. Если же в промежутках вы перекусываете, то не забывайте об инъекции инсулина. Правильное соблюдение диеты – путь к нормальному показателю сахара!

Сахарный диабет 2 типа: питание, советы

Для успешной борьбы с весом прислушайтесь к ряду полезных советов:

  • Включите в свой рацион грубоволокнистую пищу, достаточное количество овощей. Избегайте крахмалистых изделий, включая картофель и макароны. Откажитесь от майонеза, заменив его несладкий йогурт и кефир. Забудьте о еде быстрого питания в общественных местах, высококалорийной пище.
  • Не пропускать приемы пищи (не менее 3 раз в день), можно в промежутках  съедать низкоуглеводную пищу.
  • Витамино- и минералотерапия.
  • Ограничьте потребление продуктов, содержащих высокий процент жиров и холестерина. Как можно меньше соли. Лучше имбирь, корицу.
  • Систематическое и умеренное занятие спортом, упражнениями.
  • Здоровый и активный образ жизни.

Предварительно избавьтесь от шлаков и токсинов, почистив все внутренние системы организма, поскольку с возрастом в клетках скапливается огромное количество отходов (10-12кг), неспособных выйти  из организма самостоятельно. В свою очередь это чревато  разбалансировкой организма и дисфункцией различных внутренних органов.

Важное правило в питании: 50-60%  калорий через углеводную пищу, 30% через жиры (для диабетиков с полнотой еще меньше), 15% через белки.

Источником углеводов могут послужить многочисленные каши при диабете, о вкусном и правильном приготовлении которых узнаете в статье по приведенной ссылке.

Питание при сахарном диабете II типа включает в себя  маложирное мясо и рыбу, обезжиренный творог, много овощей, из которых неповторимость и многообразие блюд обеспечено. Например: рагу, овощные солянки, котлеты мясные и рыбные, супы, борщи, омлеты и т.д. Желательно  регулярно потреблять практически в неограниченном количестве такие овощи как огурцы, капуста, зелень, шпинат, грибы (уровень углеводов 5г и ниже на 100г сырого овоща). Мучные и макаронные изделия, картофель замените кашами.  Для диабетиков 1 типа подобная диета тоже весьма подходящая.

Не стремитесь быстро снизить вес за счет минимума калорий или же недоедания. Таким образом  может произойти эффект от обратного: организм  недополучая необходимое количество питательных веществ, начнет экономить «остатки» имеющихся запасов, и, в результате, вы можете не только не похудеет, но и поправиться еще больше. Поэтому худейте планомерно, постепенно, при консультации врача и диетолога.

Примерное меню при диабете

  • Примерное меню на неделю при &

    gotovimsovkusom.ru/diety-dlja-diabetchikov/76-primernoe-menyu-na&

    Примерное меню на неделю при сахарном диабете: П О Н Е Д Е Л Ь Н И К &

  • Диета №9 при сахарном диабете &

    www.inflora.ru/directory/therapeutic-diets/diet-9.html

    Диета №9 при сахарном диабете. Примерное меню дня при диете при сахарном диабете

  • Примерное недельное меню для &

    net-boleznei.ru/nar_lek/br_1.php?n_o=421608628

    Примерное недельное меню для больных сахарным диабетом Диетическое питание при диабете

  • Примерные меню на неделю при &

    endom.ru/saharnyi-diabet/lechenie-pitanie/razlichnye-diety.html

    Диета № 9 – примерное меню на & Диета при сахарном диабете Диета № 3 – примерное меню на неделю

  • Правильное питание при сахарном &

    www.vitasite.ru/articles/sovet/diabet2-sovet

    Питание при диабете 2 типа должно быть частым (три & Примерные меню-раскладки для больных &

  • okehar Меню при сахарном диабете &

    okehar.livejournal.com/2164.html

    Сахарный диабет возникает меню для беременных Диета №9 при сахарном диабете. Примерное меню &

  • Долженкова Надежда Александровна &

    www.diabeticlife.ru/articles/3.htm

    ДИЕТА ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ. При написании & цель предложить читателям примерное меню на &

  • Меню диабетика, диабет, диета, меню &

    helpdoktor.ru/menyu-diabetika

    Правильное питание при сахарном диабете играет & Вот примерное меню: хлеб – 200 г в сутки &

  • Сахарный диабет 2 типа: меню питания &

    zdravyshka.ru/Lechenie-narodnymi-sredstvami/Bolezni-endokrinnoj&

    Меню питания, диета при сахарном диабете 2 типа. Какое должно быть питание при сахарном &

  • Диета при диабете | Все для &

    www.azbukadiet.ru/2008/04/17/dieta-pri-diabete.html

    Диета при диабете зависит также от возраста & надо есть, от чего отказаться, примерное меню &

  • Лечебное питание при сахарном &

    www.nadiete.ru/dieta/82

    Примерное однодневное меню диеты № 9 На весь день & физических нагрузок при диабете не &

  • Диабетическая нефропатия меню

    diabetunet.ru/diabetoslpozdn/diabetnefropatmenu

    История болезни сахарный диабет & Примерное меню диеты при хронической почечной &

  • МЕНЮ, ДИЕТА НА НЕДЕЛЮ ПРИ САХАРНОМ &

    wau.com.ua/bibl/priglashaem_k_stolu/1009.html

    ПРИГЛАШАЕМ К СТОЛУ ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ, ДИЕТА НА НЕДЕЛЮ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ

  • Диета 9. Диета номер 9. Диета 9 при &

    medfox.ru/archives/2382

    Диета 9 при сахарном диабете & и мясной жир при соблюдении диеты 9; Диета 9 примерное меню:

  • Сахарный диабет: диета при сахарном &

    health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/57646C8BE8696F19C32573&

    Питание при сахарном диабете имеет особую & Примерное меню на день. Первый завтрак &

  • Народная диета №9 при сахарном &

    uchi.ucoz.ru/publ/medicina/narodnye_recepty/narodnaja_dieta_9_pri&

    Диета №9 при сахарном диабете. Примерное меню дня 1-й завтрак. Творог полужирный, салат из &

  • Диабет: есть или не есть Гастропортал

    www.gastroportal.ru/php/content.php?id=116921

    Примерное меню При сахарном диабете углеводы (макароны, картофель, хлеб) не должны &

  • диета 9 при сахарном диабете

    a-diet.com.ua/diet-lechenie-lechebnie-diet-9.html

    Примерное меню диеты №9 при сахарном диабете. Ржаной хлеб 250 г, сахар 20 г в день.

  • Диета 9 при сахарном диабете 2 типа &

    stop-fat.ru/dieta-pri-saharnom-diabete.php

    Примерное меню диеты №9 при сахарном диабете на день. Завтрак – салат из свеклы и квашеной &

  • Питание при диабете 2-го типа

    diabetunet.ru/diabetes-of-2nd-type/pitaniepridiabete2gotipa

    Любые каши могут занимать определенное место в меню при сахарном диабете 2-го типа, но при &

  • Диабет лучшие рецепты народной &

    ya-bolel.ru/knigi/narodnye-retsepty/diabet-luchshie-retsepty-narodnoy&

    Неотложные состояния при диабете ii типа & Примерное недельное меню для людей, страдающих &

  • Блог о Диабете Диета №9 при диабете &

    blog-o-diabete.livejournal.com/9007.html

    Блог о Диабете Диета №9 при диабете (часть 2) & Примерное меню диеты № 9. 1-й завтрак: нежирный &

  • Сахарный диабет

    www.med2000.ru/mps/diabet4.htm

    ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ОСНОВНЫХ ТИПОВ & Диета при сахарном диабете. 67. Диета № 9/150

  • Диета при сахарном диабете, 2 типа &

    misseva.ru/diety/dieta-pri-saharnom-diabete-2-tipa-diabet-menyu.html

    Диета при сахарном диабете, 2 типа. Диабет меню. Диета больного сахарным диабетом. Питание &

  • Диета № 9 При сахарном диабете

    www.smed.ru/guides/260

    Примерное однодневное меню диеты №9 для больных & При сахарном диабете у тучных больных &

  • Диета при диабете | Как похудеть

    www.hudeem5minut.ru/dieta-pri-diabete

    & все же примерное суточное меню для больных диабетом различного типа. Диета при диабете.

  • Питание детей при сахарном диабете &

    bebykam.ru/index.php?categoryID=46

    При сахарном диабете роль белков & Питание детей при сахарном диабете Примерное меню &

  • Диета при диабете Кулинарный &

    www.pechenuka.ru/news/dieta-pri-diabete

    Примерное меню диеты при диабете на день: Завтрак: творог (полужирный), свежий винегрет (масло &

  • Разгрузочные и специальные диеты

    www.drdautov.ru/dieta/st023_29.htm

    Назначают при ожирении, сахарном диабете, атеросклерозе. Овсяная диета. Примерное меню диеты &

  • Диета при сахарном диабете

    updiet.info/dieta-pri-saharnom-diabete.html

    Примерное меню диеты при сахарном диабете • Первый завтрак: гречневая каша, сваренная на &

Диета для диабетиков

Сахарный диабет развивается, когда поджелудочная железа не вырабатывает в достаточном количестве гормон инсулин, результат – нарушение обмена веществ, в частности углеводного.
Среди причин диабета – употребление продуктов, содержащих легкоусвояемые углеводы (в первую очередь – рафинированный сахар) в большом количестве, избыточный вес.

Диета для диабетика, назначаемая врачом, учитывает уровень сахара в крови, вес пациента, особенности заболевания, в том числе сопутствующие болезни, переносимость организмом продуктов.

Диета при диабете зависит также от возраста больного и типа диабета (тип I – инсулинозависимый или тип II – инсулинонезависимый). Первый тип чаще всего поражает детей и молодых людей, питание в этом случае должно быть достаточно калорийным, второй же тип – чаще всего удел людей зрелого и пожилого возраста, как правило, с лишним весом.

Приведенная ниже диета для диабетиков 2 типа рекомендуется врачами нетрадиционной медицины, и если вы решитесь ее попробовать, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Диета с высоким содержанием углеводов и растительной клетчатки является альтернативой диете, обычно рекомендуемой врачами, и советует больным диабетом, следовать таким рекомендациям в планировании ежедневного питания:

  • 70-75% сложных углеводов,
  • 15-20% белков,
  • 5-10% жиров.

Необходимо выбирать углеводные продукты с высоким содержанием волокон (овощи, фрукты, ягоды, гречка, коричневый рис, овсяные зерна).

Эта диета усиливает способность инсулина использовать глюкозу в крови в качестве энергетического ресурса, снижая уровень холестерина в крови, препятствуя развитию гипергликемии и гипогликемии, а также помогая теряющим вес больным диабетом типа II.

Окра (плоды бамии) или горох могут помочь стабилизировать уровень сахара в крови и обогатить диету клетчаткой с высоким содержанием сложных углеводов.

Некоторые результаты исследований показывают, что корица может снижать потребность в инсулине при заболевании диабетом типа II. Добавляя в качестве приправы в пищу 1/4 чайной ложки корицы при каждом приеме пищи, вы можете помочь отрегулировать уровень сахара в крови.

Диетологи настаивают на важности достаточного содержания в пище витаминов и минералов, включая следующие: витамин B6, B12, C, магний, цинк, калий и медь. Посоветуйтесь с врачом по поводу приема комплекса витаминов и минералов.

Еще один рецепт:
На начальной стадии сахарного диабета II типа регулировать уровень сахара в крови поможет такой напиток:

сок двух грейпфрутов смешать со стаканом воды и пить в течение дня.

Сок грейпфрута полезен также при ожирении, гипертонии, способствует восстановлению сил. Пить такой грейпфрутовый напиток рекомендуется не чаще чем раз в два дня. Противопоказания высокая кислотность желудочного сока, язва желудка и двенадцатиперстной кишки.

При сахарном диабете II типа может помочь средиземноморская диета

Итальянские ученые выяснили, что соблюдение средиземноморской диеты полезно для больных диабетом второго типа, кроме того такое питание позволит диабетикам уменьшить избыточный вес и улучшит состояние сердечно-сосудистой системы.

Подробнее: диета при сахарном диабете

Питание при сахарном диабете 2 типа — диета по дням

Хлеб и мучные изделия. Ржаной, отрубяной, пшеничный, пшеничный из муки 2-го сорта хлеб, в среднем около 200 г в день. Можно несдобные мучные изделия за счет уменьшения количества хлеба.

Исключить: изделия из сдобного и слоеного теста.

Супы. Супы из разных овощей, щи, борщ, свекольник, окрошка мясная и овощная, слабые нежирные мясные, рыбные и грибные бульоны с овощами, разрешенной крупой, картофелем, фрикадельками.

Исключить: крепкие, жирные бульоны, молочные супы с манной крупой, рисом, лапшой.

Мясо, птица. Разрешается нежирная говядина, телятина, кролик, куры, индейки в отварном и тушеном виде, рубленые и куском.

Исключить: жирные сорта мяса, утку, гуся, копчености, большинство колбас, консервы.

Рыба. Нежирные сорта в отварном, запеченном, иногда жареном виде. Рыбные консервы в собственном соку.

Исключить: жирные виды и сорта рыб, соленую, копченую, консервы в масле, икру.

Молочные продукты. Молоко и кисломолочные напитки, творог полужирный и нежирный и блюда из него. Сметана — ограниченно; несоленый, нежирный сыр.

Исключить: соленые сыры, сладкие творожные сырки, сливки.

Яйца. До 1–1,5 штуки 1-2 раза в неделю; Белки, белковые омлеты. Желтки — ограниченно.

Крупы. Ограниченно в пределах норм углеводы — - каши из гречневой, ячневой, пшенной, перловой, овсяной круп, бобовые.

Исключить или резко ограничить: рис, манную крупу и макаронные изделия.

Овощи. Картофель ограничивают с учетом нормы углеводы -. Углеводы учитывают также в моркови, свекле, зеленом горошке. Предпочтительны овощи, содержащие менее 5% углеводы — (капуста, кабачки, тыква, салат, огурцы, томаты, баклажаны). Овощи можно употреблять в сыром, вареном, запеченном, тушеном виде, реже — жареные.

Исключить: соленые и маринованные овощи.

Закуски. Винегреты, салаты из свежих овощей, икра овощная, кабачковая, вымоченная сельдь, мясо и рыба заливные, салаты из морепродуктов, нежирный говяжий студень, несоленый сыр.

Сладкие блюда. Можно употреблять свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом виде. Желе, самбуки, муссы, компоты, конфеты на ксилите, сорбите или сахарине.

Исключить: виноград, инжир, изюм, бананы, финики, сахар, варенье, конфеты, мороженое.

Соусы и приправы. Нежирные на слабых мясных, рыбных и грибных бульонах, овощном отваре. Перец, хрен, горчица — ограниченно.

Исключить: жирные, острые и соленые соусы.

Напитки. Чай, кофе с молоком, соки из овощей, малосладких фруктов и ягод, отвар шиповника.

Исключить: виноградный и другие соки с содержанием сахара, лимонады на сахаре.

Жиры. Разрешено несоленое сливочное масло (не чаще 1 раза в неделю), растительные масла — в блюда.

Исключить: мясные и кулинарные жиры.

ДИЕТА №9 по дням. Неделя №1

ДИЕТА №9 по дням. Неделя №2

ДИЕТА №9 по дням. Неделя №3

Диабет. диета при диабете, лечебные диеты №9, №9а и №9б

Диета при диабете

диета при сахарном диабете

При сахарном диабете крайне важно соблюдать принципы правильного питания, способствующего нормализации обменных процессов в организме. Соблюдая диету, можно предотвратить диабет, а тем, кто уже им страдает, свести к минимуму медикаментозное лечение. Правила питания назначает доктор, учитывая особенности заболевания, индивидуальную переносимость продуктов, вес пациента и тип сахарного диабета.

Сахарным диабетом 1 типа страдают, как правило, молодые люди и дети, поэтому питание должно быть достаточно калорийным, диабетом 2 типа зрелые люди, и, как правило, с лишним весом. С лечебной целью рекомендована так называемая диета при сахарном диабете №9, ее разновидности №9а и №9б регламентируют режим питания при разных типах заболевания. №9а предполагает ограничение потребления калорий до 1650 ккал в день исключительно за счет углеводов (особенно легкоусвояемых) и жиров. Все сладкие блюда и напитки должны быть приготовлены исключительно с использованием сахарозаменителей. Питание должно быть 5 6 раз в день с равномерным распределением углеводов на все приемы пищи. Диета №9б предполагает потребление углеводов в зависимости от времени приема инсулина, а суточный калораж может составлять 2300 ккал с полноценным потреблением всех элементов.

Основные принципы питания при диабете 1 и 2 типа:

  • Дробное питание. Суточный калораж необходимо разбить на 5-6 частей именно столько приемов пищи в день должно быть.
  • Поддерживайте водный баланс в организме. В день необходимо выпивать 8 стаканов воды, поскольку при обезвоживании уровень глюкозы в крови повышается.
  • В рационе обязательно должны быть продукты, богатые растительной клетчаткой (это изделия из муки грубого помола, отруби, свежие овощи, несладкие фрукты).
  • Желательно составить график питания, чтобы приемы пищи изо дня в день были приблизительно в одно и то же время.
  • Как правило, при сахарном диабете 1 и 2 типа нарушается работа печени. Чтобы предотвратить ее дисфункцию, желательно включить в меню такие продукты, как соя, овсянка, творог и исключить жареное, мясные и рыбные бульоны. Если, конечно, это не будет противоречить предписаниям лечащего доктора.
  • При избыточной массе тела важно нормализовать вес. Это необходимо для улучшения обмена веществ. При сахарном диабете 2 типа, при ожирении рекомендован БАД Инсулат . Инсулат натуральный фитокомплекс из лекарственных трав, способствующих снижению уровня глюкозы в крови за счет уменьшения ее всасывания в кишечнике, улучшающих секреторную функцию поджелудочной железы, увеличивающих клеточную утилизацию глюкозы. Компоненты Инсулата способствуют снижению массы тела и нормализации углеводного обмена, хорошо совместимы с препаратами для лечения и профилактики сахарного диабета 2 типа.

Составьте меню на день, учитывая предписания доктора и таблицу калорийности продуктов. Рассчитайте приемы пищи приблизительно так:

  • 1-ый завтрак около 8:00 20 % суточной калорийности,
  • 2-ой завтрак около 10:00 10 % суточной калорийности,
  • обед около 13:00 30 % суточной калорийности,
  • полдник около 16:00 10 % суточной калорийности,
  • ужин около 18:00 20 % суточной калорийности,
  • поздний ужин 20:00 10 % суточной калорийности.

Выбирайте правильные продукты!

Чтобы компенсировать сахарный диабет, в дневной рацион обязательно нужно включать потребление растительной клетчатки, которая дает ощущение сытости при минимальных калориях. Среди прочего также рекомендованы свежие ягоды, особенно крыжовник, клюква и вишня, поскольку фруктоза, содержащаяся в них, предупреждает ожирение и развитие сахарного диабета. Но не переусердствуйте со сладкими плодами, содержащими большое количество углеводов: дыни только один ломтик, винограда только кисточку, банан не больше половины, картофеля не более двух клубней в день. Ограничьте хлеб до трех кусочков в сутки. Отдайте предпочтение сортам хлеба из муки грубого помола.

При диагнозе сахарный диабет запрещаются все рафинированные, то есть очищенные от клетчатки, продукты. К примеру, белый хлеб, сахар, сладости (варенья, джемы, сиропы, сладкие соки, мороженое, торты, пирожные, вафли, печенье, конфеты, др. кондитерские изделия и выпечку), мед, финики. Также старайтесь есть как можно меньше соли (не более 4 г в день), яиц, рыбной икры, животных жиров (в т.ч. сливочного масла), печени. Взамен любителям сладкого предлагаются ксилит, фруктоза и сорбит. Эти сахарозаменители менее сладкие и положительно влияют на процесс обмена веществ, что особенно важно при сахарном диабете 2 типа. К примеру, ксилит сокращает объем потребленной пищи, замедляя ее переваривание. Разрешается до 30 г сахарозаменителя в день.

Продукт Норма потребления в день

Хлебобулочные изделия

3 небольших куска хлеба муки грубого помола, ржаной, белково-пшеничной, белково-отрубной, пшеничной 2-го сорта муки.

Настоятельно рекомендуется исключить сладкую сдобную выпечку, пшеничную муку высшего сорта и изделия из нее (вареники, пельмени, пирожки, белый хлеб, блины).

Макаронные изделия, крупы, бобовые

До 2 порций в день ячневой, гречневой, перловой, пшенной, овсяной каши.

Ограничиваются блюда из гороха, с учетом нормы углеводов.

Настоятельно рекомендуется исключить из своего рациона рис, манку, пшеничную крупу, макаронные изделия.

Сладости, фрукты, ягоды

Можно без ограничений потреблять кисло-сладкие фрукты и ягоды в любом виде, особенно лимоны и клюкву.

Ограниченно конфеты, ореховое печенье, компоты, муссы, желе на сахарозаменителях, сладкие фрукты и сухофрукты (к примеру, бананы, курага, ананас, абрикос, хурма, дыня).

Запрещены конфеты и др. кондитерские изделия, содержащие одновременно много жиров и углеводов, например мороженое, мед, варенье, сахар, виноград, изюм, курага, финики, инжир.

Овощи, грибы

Можно употреблять без ограничений салат, тыкву, свежую капусту, кабачки, лук, перец, баклажаны, свежие огурцы и помидоры, грибы в любом виде.

Картофель не более 2 клубней, с учетом нормы углеводов горох, морковь, свекла. Соленые и маринованные исключаются.

Рыба

До 2 порций нежирной в отварном, запеченном и изредка в жареном виде, заливная.

Ограниченно вымоченная сельдь и консервы в томатном соусе или собственном соку.

Исключаются из употребеления соленые продукты, икра, жирная рыба.

Птица, мясо

1 полная порция в день нежирные телятина, баранина, говядина, обрезная свинина, курица, кролик в отварном, тушеном, жареном после отваривания виде. Также разрешаются докторская, диабетическая, говяжья колбасы, сосиски, постная ветчина.

Настоятельно рекомендуется исключить из рациона жирное мясо (особенно свинину), жирную ветчину, свиное сало, копченую колбасу, колбасы из свинины, мясо гуся, утки, консервы.

Яйца

До 2 штук в жареном или вареном виде

Супы

Без ограничений разрешены супы на нежирных и некрепких мясных бульонах, а также на грибных и рыбных, все овощные супы (кроме картофельного и горошницы), борщи, щи, свекольники, окрошка.

Запрещаются и ограничиваются молочные супы, супы с лапшой и рисом, с бобами, с жирными бульонами.

Соусы и специи

Можно соусы на овощных отварах, грибных и рыбных бульонах.

Ограниченно разрешены горчица, перец и хрен, неострый кетчуп без консервантов.

Запрещаются острые, соленые, жирные соусы, майонез.

Жиры

Максимально снизить употребление всех жиров животного происхождения (мясные и кулинарные жиры), ограниченно растительное, оливковое, сливочное масло.

Молочные продукты

Рекомендуется потреблять кисломолочные продукты, молоко, нежирный творог, нежирный сыр.

Надо быть аккуратнее со сметаной, йогуртами, поскольку в них часто содержится большое количество консервантов и углеводов.

Исключаются сливки и сладкие творожные сырки.

Напитки

Необходимо пить 1,5 л жидкости в день, преимущественно простую воду без газа, чай, какао с молоком без сахара, натуральные соки несладких фруктов, ягод, овощей, отвар шиповника, ограниченно кофе.

Исключаются сладкие фруктовые и ягодные соки (особенно виноградный), сладкий квас, очень сладкие напитки на сахаре (лимонады и т.д.), газированные напитки и другие напитки из консервантов.

Таким образом, ваш рацион, в первую очередь, должен включать:

  • вареную фасоль
  • нежирную рыбу, постную говядину и курицу без кожуры, желательно отварную или запеченную в духовке
  • капусту в любом виде
  • твердые нежирные сорта сыра
  • грейпфруты, лимоны, апельсины, клюкву, крыжовник, вишню
  • сок томатный, чай
  • серый хлеб из муки грубого помола
  • молоко и творог низкой жирности
  • гречку, овсянку, перловку

Только помните: ваше индивидуальное меню должно быть согласовано с лечащим врачом. Проконсультируйтесь с эндокринологом или диетологом, врачом-терапевтом или врачом общей практики, которые вас наблюдают, не занимайтесь самолечением.

Самые интересные новости

Источник: http://maleka.ru/?p=18106

  • Комментариев: 6
  • Просмотров: 1661
Комментарии к фильму
Copyright © 2014 media-pleery.ru

Трава при болезни печени, Лечение гепатит с в израиле, Лечение позвоночника в г.одесса, Ишемическая болезнь сердца при артериальной гипертонии с признаками глж с систолической п, Полезен ли кальций при стенокардии, Какие успокоительные препараты можно принимать при сердечной недостаточности, Облепиха при болезнях кишечника