Поиск
по Диетам
По статьям
По форумам
Woman.ru Интернет для женщин

Форум

  • 521422 темы,
  • 34552824 сообщения
Прямой эфир
  • Войти
  • Зарегистрироваться
Сделать Woman.ru стартовой страницей
лого woman.ru закрыть окно

Перетащите и отпустите иконку «W» на иконку «Дом» в панели инструментов браузера, затем нажмите «Да» во всплывающем окне.

Перетащи
     меня

Карта сайта
    • Диеты для похудения
    • Диеты для здоровья
    • Диеты для красоты
    • Диеты с именем
    • Разгрузочный день
    • Продукты для похудения
    • Стили питания
    • Анатомия еды
    • Психология питания
    • Диетические рецепты
    • Советы диетологов
    • Истории похудения
    • Профессионалы диетологии
    • Обо всем
  • Сервисы

    • Индекс
      массы тела
    • Гликемический индекс продуктов
    • Калорийность продуктов
    • Продукты для раздельного питания
    • Подсчет процента жира
    • Содержание клетчатки в продуктах
    • Дневная норма калорий

Обо всем

Новое на Woman.ru: поиск и бронирование лекарств по всей стране
Новое на Woman.ru: поиск и бронирование лекарств по всей стране

Не теряйте время, обзванивая справочные по аптекам вашего города. Где бы вы ни были, новый сервис от Аптека №1 и Woman.ru позволит быстро найти и забронировать нужное лекарство!

Звездные истории

Диеты для похудения
Диеты для здоровья
Диеты для красоты
Разгрузочный день
Продукты для похудения
Стили питания
Анатомия еды
Психология питания
Диетические рецепты
Советы диетологов
Истории похудения
Сервисы
Индекс
массы тела
Гликемический индекс продуктов
Калорийность продуктов
Клетчатка
в продуктах
Дневная норма калорий

Диета 5 — питание при панкреатите и других заболеваниях печени

Нравится
Текст: Ольга Натолина
Фото: TS/Fotobank.ru
Так называемая система лечебного питания «Диета 5» относится к числу методик питания, помогающих людям с хроническими болезнями значительно облегчить и улучшить свое состояние. Над разработкой каждой из подобных «пронумерованных» диет потрудился целый научный институт медиков и диетологов. Так диета под номером 5 создана специально для людей, страдающих заболеваниями желчного пузыря и печени, хронической формой гепатита и панкреатита. Однако практиковать диету 5 можно и будучи совершенно здоровым — для профилактики большинства перечисленных заболеваний, а также для детокса.
  • Диета 5 - широко распространенная лечебная диета.
    Диета № 5 не допускает употребление слишком горячих или слишком холодных блюд и продуктов.

Показания для соблюдения диеты № 5

Диета № 5 - широко распространенная лечебная диета, и основной ее целью является нормализация работы печени и поджелудочной железы. Рацион питания при данной диете составляется таким образом, чтоб облегчить работу органов, входящих в группу риска. То есть, показания для соблюдения "диета 5-ый стол", в первую очередь, есть у людей с хроническими заболеваниями, остро нуждающихся в нормализации пищеварения. Диету проводят вместе с лечением, назначенным врачом, для избавления от болей и облегчения неприятных ощущений.

Диета 5 не имеет четких границ времени, продолжительность зависит от состояния больного и в каждом случае определяется индивидуально. При хронических заболеваниях врачи рекомендуют применять ее достаточно длительное время, например, около полутора-двух лет. В случае хронического гепатита диеты номер 5 следует придерживаться на протяжении всей жизни.

Диета при заболевании печени - это не какая-то новомодная диета, изнуряющая голодом организм человека, это сбалансированное и правильное питание. Данную методику питания можно использовать не только как лечебный метод, но и как профилактический, что в любом случае будет полезно и, может быть, даже необходимо для организма. Согласно диете, количество жиров, белков и углеводов должно соответствовать физиологической ежедневной норме и любые «перевесы» в одну из сторон не допустимы. В то же время прием жирной пищи сводится к минимуму, так как жирная еда - серьезная нагрузка для печени.

Особенности диеты 5 при панкреатите

Как известно одним из основных пунктов комплексного лечения панкреатита является лечебная диета, а если точнее диета 5 . Диету при панкреатите назначают с целью нормализации работы поджелудочной железы и органов пищеварения. Как правило, сама диета начинается лишь на 4-5 день, а впервые дни лечение показано полное голодание.

Главные особенности диеты 5 при панкреатите:

  • в рацион не входят продукты, которые могут усилить кислотообразование в желудке (например, консервы и маринады, острые блюда, изделия из ржаной муки, слишком жирные наваристые бульоны);

  • меню должно отличаться повышенным содержанием белков и ограничивать употребление углеводов и жиров (здесь имеет смысл посмотреть меню стандартной белковой диеты;

  • все блюда готовят в паровом, измельченном или протертом виде (полностью исключается жареное, готовка на гриле);

  • питаться нужно маленькими порциями, но достаточно часто, не менее 6-7 раз в день. Не допускать чувство голода.

Блюда диеты 5

  • При диете можно готовить разные блюда из нежирного мяса (филейной части) без прожилок и жирка. Отлично подойдет куриное филе или филе индейки. Употреблять мясо можно в отварном виде, так же можно и в запеченном, но только сначала отварить.

  • Из первых блюд отдавайте предпочтение супам из овощей или круп. Готовить супы необходимо без поджарки овощей, их можно слегка подсушить на антипригарной сковороде. Борщ и щи только из свежей, не кислой капусты.

  • Хлебобулочные изделия только из муки 1-2 сорта, сдобную выпечку исключить. Если хлеб, то «вчерашний», слегка подсушенный.

  • Яйца допускается включить в рацион, но с ограничением, в сутки не более 1 желтка. Хорошо подойдет омлет на пару или запеченный.

  • Любые блюда из нежирного сорта рыбы, но только в вареном виде. Можно запекать, но предварительно отварить.

  • Нежирный творог и молоко. Так же подойдут молочные супы. Нежирные сорта сыра.

  • Соки из ягод и овощей.

  • Из круп рекомендовано отдать предпочтение овсянке, гречке, рису. Бобовые исключить. Можно готовить плов с овощами.

  • Из овощей можно делать салаты, тушить или употреблять в вареном виде. Репчатый лук обработать горячей водой. В порцию можно добавлять не более 15 грамм лука.

Диета 5, при приготовлении пищи, разрешает использовать различные масла: сливочное, оливковое, растительное. Из пряностей можно использовать лист лавровый, ванилин, корицу. Блюда диеты 5 могут быть настолько разнообразными, насколько вы пожелаете.

Примеры простых рецептов из диеты 5

Котлеты мясные паровые.

Ингредиенты: 150г нежирной говядины, 20г пшеничного хлеба, 2ст.л. молока, 2ч.л. оливкового масла, щепотка соли.

Способ приготовления: смешать все ингредиенты, в мясной фарш добавить щепотку соли. Фарш разделить на маленькие шарики в виде котлеток. Выложить котлеты на решетку или в специальную посуду с двойным дном, налить воду, плотно закрыть крышкой. Готовить на умеренном огне.

Молочный суп-лапша.

Ингредиенты: 100г муки, яйцо, 5г сливочного масла, 5г сахарного песка, 300мл обезжиренного молока.

Способ приготовления: заместить тесто из муки, воды и яйца. Чтобы тесто не прилипало к столу во время раскатки и нарезки, его необходимо немного подсушить, для этого оставить на 10-20 минут на столе. Тонко раскатать, и нашинковать тонкую лапшу. В кипящее молоко засыпать лапшу и варить около 7-10 минут. Добавить сахар, отставить и дать немного остыть. Перед подачей добавить сливочное масло.

Ленивые вареники .

Ингредиенты: 100г обезжиренного творога, 20г муки, 15г сахара, яйцо, 5г сливочного масла.

Способ приготовления: смешать муку, творог, яйцо, сахар. Добавить щепотку соли. Полученную массу раскатать в тонкие колбаски нарезать колечками. В кипящую подсоленную воду положить вареники. Варить 7-10 минут. Перед подачей добавить сливочное масло.

Голубцы, фаршированные овощами.

Ингредиенты: 100г овощного отвара, 50г белокочанной капусты, 50г морковки, 30г свежих помидор, 20г репчатого лука, 10г свежей зелени, яйцо, 70г риса, 20г муки, 20г сметаны (до 10% жирности).

Способ приготовления: отделить листья капусты таким образом, чтобы не разорвать и сохранить их целостность. Листья обдать кипятком. Готовим начинку: яйцо сварить в крутую. Смешиваем мелко нарезанные морковь, помидоры, лук, яйцо. Добавляем отваренный рис. Готовый фарш заворачиваем в листья капусты и выкладываем в посуду. Заливаем соусом из овощного отвара, муки, сметаны. Ставим в духовку и запекаем 40 минут.

Читайте также:
  • Лечебная диета «Стол 5»
  • Лечебное питание при диабете: принципы и особенности диеты № 9
  • Правильная диета без стресса
  • Грейпфрутовая диета: стройность с ярким вкусом
  • Как питаться при гастрите? 5 основных правил лечебной диеты
Добавить в Mail.ru Добавить ВКонтакте

Диета 5 — питание при панкреатите и других заболеваниях печени

Так называемая «Диета 5» относится к числу лечебных методик питания, помогающих людям с хроническими болезнями значительно облегчить и улучшить свое состояние. Над разработкой каждой из подобных «пронумерованных» диет потрудился целый научный институт медиков и диетологов. Так диета под номером 5 создана специально для людей, страдающих заболеваниями желчного пузыря и печени, хронической формой гепатита и панкреатита. Однако практиковать диету 5 можно и будучи совершенно здоровым — для профилактики большинства перечисленных заболеваний, а также для детокса.

  • Подписка на новости
  • Распечатать
Теги:

Лечебное питание, Диеты для здоровья, Панкреатит

Скопировать в блог:
Запись в блоге будет выглядеть следующим образом:
Диета 5 — питание при панкреатите и других заболеваниях печени

Так называемая «Диета 5» относится к числу лечебных методик питания, помогающих людям с хроническими болезнями значительно облегчить и улучшить свое состояние. Над разработкой каждой из подобных «пронумерованных» диет потрудился целый научный институт медиков и диетологов. Так диета под номером 5 создана специально для людей, страдающих заболеваниями желчного пузыря и печени, хронической формой гепатита и панкреатита. Однако практиковать диету 5 можно и будучи совершенно здоровым — для профилактики большинства перечисленных заболеваний, а также для детокса.

Отзывы (21) Добавить отзыв
  • 1
  • 2
  • 3
  • Елена  |  14.07.2013, 00:21:41 Елена

    Окси...если ты соображаешь, то большинство людей заходят на эту страничку что бы не похудеть, а потому что вынужденны придерживаться данной диеты из-за болезни... мне так и хочется тебе в лицо объяснить что твой спам -аморален!!!!!!!!!!!!

  • Оксана  |  18.07.2013, 16:34:19 Оксана

    10.07 удалила желчный пузырь. В больнице понравились крупяные супчики, котлеты с добавками круп. Есть много не люблю, кефир-молоко обожаю. Но всё равно теперь питаться надо осторожно.

  • индира  |  19.02.2014, 06:35:16 индира

    У ребенка вирусный гепатит С.панкриатит всеэто после лечения лейкоза.как каждый ребенок хочет конфет, сладости, очень любит колбасу.которую категорически нельзя, не могу заставить его покушать мясо

  • Солнышко  |  23.02.2014, 10:50:19 Солнышко

    Вопрос про лук и чеснок. Можно ли добавлять лук и чеснок в блюда при их приготовлении? Например, в тушеное мясо или запеченную рыбу? В курицу в гусятнице (с яблоками - чеснок?)

  • Гость  |  12.04.2014, 20:29:43 Гость

    при диете №5 лук и чеснок нельзя

  • Гость  |  15.04.2014, 15:40:44 Гость

    Мне мой гастроэнтеролог сказала, что белокочанную капусту нельзя. Только цветная или брокколи. А тут голубцы с овощами. Странно. Из овощей кроме картошки, морковки, свеклы, тыквы,кабачков больше ничего нельзя.

  • Гость  |  24.04.2014, 09:50:11 Гость

    короче кроме картошки в мундире нечего нельзя и кефир )))

  • Настя  |  28.04.2014, 19:01:42 Настя

    кто то знает что можно из сладкого? знаю что нельзя торты и пероженки с жирными кремами, шоколад, и еще много всякого! Но есть хот что то что можно?

  • Гость  |  01.05.2014, 23:24:41 Гость

    Зефир может можно? Мармелад

  • Гость  |  16.05.2014, 19:06:12 Гость

    Можно пастилу

  • 1
  • 2
  • 3
Оставить отзыв/комментарий:
  • Выбрать юзерпик
  • Удалить юзерпик
Подписаться на комментарии
(только для зарегистрированных пользователей)
Перевести с транслита
Внимание, перед отправкой своего сообщения ознакомьтесь
  • - с положением об ответственности за оставленный комментарий/отзыв,
  • - с правилами пользования Woman.ru.

Новости Woman.ru

Подпишитесь на рассылку лучших публикаций и новостей Woman.ru
    • новые темы форума
    • популярные
    Не чувствую насыщения, пока не съем что-нибудь сладкое в конце еды Причём на голодный желудок вообще не могу есть ни сладости, ни фрукты.... автор (17 ответов)
    • Не чувствую насыщения, пока не съем что-нибудь сладкое в конце еды (17)
    • Вода с лимоном утром на тощак (34)
    • Надо похудеть на 5 кг. за 20 дней. Я на ГВ. Посоветуйте что-нибудь! (15)
    • правильное Питание или ПП (23)
    • быстро похудеееть (9)
    • Я ем один раз в день..... (78)
    • С чем попить чаю, если на диете (14)
    • Очищение организма перед похудением. (7)
    • Японская диета-присоединяйтесь! (27)
    • помогите скинуть(((( (12)
    • Это анорексия? Что делать? (12)
    • Не ела 2 дня. Как без последствий выйти? (21)
    • Ем за 5-эх, а эффекта 0!! (23)
    • Помогите похудеть (11)
    • Питье во время еды (33)
    • Сушка тела (6)
    • Питьевая диета (13)
    • Женское похудение (25)
    • поделитесь рецептами диетических вкусных блюд, способствующих похудению (17)
    • Можно ли похудеть при таком раскладе? (9)
    • Здоровое и правильное питание вместо диеты! (27512)
    • голодание для похудения! кто со мной? (17698)
    • Дневник простой девушки ,которая худеет (16201)
    • Худеем весело! (15216)
    • Внимание! Тайная диета Кремля! (13481)
    • Ветка для обжирающихся (13335)
    • Худею на диете Дюкана. Присоединяйтесь! (12116)
    • Худеем к лету 2013 (10364)
    • Дневник простой Ягодки, которая худеет, или Добить последние 5 кг и навсегда удержать вес)) (9363)
    • Здоровое питание, тонизирующие нагрузки и позитивный настрой с Ягодкой =)) (8402)
    • Я на диету. Кто со мной? (8229)
    • Система питания по Монтиньяку. Часть IV (7970)
    • Цель- похудеть к Новому году! (5774)
    • Перевоплощение 2014! Из толстушки в худышку!:) (5682)
    • Всегда в форме! (5424)
    • Вегетарианцы, а почему вы едите рыбу и яйца? Это лицемение? (4072)
    • Диета Аткинса -кто со мной??? (3783)
    • Худеем к лету 2014 (3740)
    • не есть после 15.00 (3568)
    • худое кофе чудо 26 (2836)
    Все темы форума «Диеты» (5505)
    • новые статьи
    • популярные
    • Барби — кукла, которая играет людьми (17)
    • Крахмалистые и некрахмалистые овощи: удобные списки в виде таблиц (0)
    • Наталья Водянова призналась, что сидит на диете уже 10 лет (57)
    • Диета «Американские горки» — вагончик тронется? (4)
    • Питание в пост: как не навредить здоровью? (16)
    • Максим Фадеев похудеет на 60 килограммов (27)
    • 9-летняя Хани Бубу похудеет на 20 кг, чтобы остаться в живых (50)
    • Если жизнь подкинула вам лимонад — это еще не повод худеть (3)
    • Кристина Асмус показала выдающийся живот Гарика Харламова (36)
    • Суперсекрет для похудения от основательницы #Sekta (20)
    • Алкоголь и диета: стоит ли худеть на ананасе с водкой? (2)
    • Как похудеть в проблемных местах? Инструкция от доктора Ковалькова (15)
    • Жрица ночи! Студентка объедалась, не просыпаясь (11)
    • Можно ли похудеть, если не есть после шести? Мифы и факты (27)
    • Антикризисное похудение от Ah Beauty (6)
    • Сладко-жирный заговор: когда от еды не оторваться (5)
    • Игра в прятки: 6 продуктов, от которых мы толстеем незаметно для себя (17)
    • Читинг: чтобы худеть, надо... жульничать? (3)
    • Чемпионка по фитнес-бикини Ульяна Гросс рассказала, как похудела на 30 килограммов (48)
    • СМИ осудили «блокадную диету» петербуржца (2)
    • Наталья Водянова призналась, что сидит на диете уже 10 лет (57)
    • Питание в пост: как не навредить здоровью? (16)
    • Барби — кукла, которая играет людьми (17)
    • Диета «Американские горки» — вагончик тронется? (4)
    • Крахмалистые и некрахмалистые овощи: удобные списки в виде таблиц (0)
    Все статьи раздела «Диеты» (953)
  • Публикации
  • Форумы
  • Звёзды
  • Энциклопедия звезд
  • Каннский кинофестиваль
  • Новости
  • Рейтинги
  • Папарацци
  • Светская хроника
  • Интервью
  • Пресса о звездах
  • Обо всем
  • Мода
  • Мода на звёздах
  • Самые стильные 2015
  • Красная дорожка
  • Тренды
  • Одежда
  • Обувь
  • Аксессуары
  • Эволюция стиля
  • Украшения и часы
  • Street-fashion
  • Недели моды
  • «ЖабоПятница» в Podium Market
  • Обо всем
  • Самые стильные
  • Красота
  • Энциклопедия красоты
  • Бренды
  • Профессионалы красоты
  • Лицо
  • Тело
  • Макияж
  • Волосы
  • Ногти
  • Ароматы
  • Пластика и косметология
  • Видеоуроки
  • SPA уход
  • Звезды о красоте
  • Обо всем
  • Мисс Вселенная
  • Любовь
  • Мы и мужчины
  • Секс
  • Свадьба
  • Брак
  • Обо всем
  • Астрология любви
  • Дети
  • «Я — мама»: личный опыт Марии Кожевниковой
  • Британское образование
  • Новорожденные и малыши до года
  • Малыши до 3-х лет
  • Питание
  • Здоровье
  • Психология и развитие
  • Детские сады и школы
  • До 16 и старше
  • Семейный отдых
  • Обо всем
  • Груднички

  • Психология
  • Я - личность
  • Дружба
  • Карьера
  • Тесты
  • Истории читательниц
  • Обо всем
  • Финансы
  • Здоровье
  • Диеты
  • Женское здоровье
  • Беременность
  • Здоровье ног
  • Фитнес
  • Обо всем
  • Здоровое пищеварение
  • Аптеки
  • Гороскоп
  • Персональные гороскопы
  • Обо всем

  • Клуб по интересам
  • Обо всем
  • Звёзды
  • Новости
  • Рейтинги
  • Папарацци
  • Светская хроника
  • Интервью
  • Обо всем
  • Мода
  • Мода на звёздах
  • Тренды
  • Одежда
  • Обувь
  • Аксессуары
  • Украшения и часы
  • Обо всем
  • Красота
  • Лицо
  • Тело
  • Макияж
  • Волосы
  • Ногти
  • Ароматы
  • Пластика и косметология
  • SPA уход
  • Обо всем
  • Любовь
  • Мы и мужчины
  • Секс
  • Свадьба
  • Брак
  • Обо всем
  • Дети
  • «Я — мама»: личный опыт Марии Кожевниковой
  • Новорожденные и малыши до года
  • Малыши до 3-х лет
  • Питание
  • Здоровье
  • Психология и развитие
  • Детские сады и школы
  • До 16 и старше
  • Семейный отдых
  • Обо всем
  • Груднички

  • Психология
  • Я - личность
  • Дружба
  • Карьера
  • Обо всем
  • Финансы
  • Здоровье
  • Диеты
  • Женское здоровье
  • Беременность
  • Фитнес
  • Обо всем
  • Стиль жизни
  • Свободное время
  • Путешествия
  • Автомобили
  • Гаджеты
  • Музыка
  • Обо всем
  • Дом
  • Рецепты
  • Хобби
  • Рукоделие
  • Интерьер
  • Домашние животные и звери
  • Бытовая техника
  • Обо всем
  • Гороскоп
  • Обо всем

  • Клуб Woman.ru
  • Проба пера
  • Будем знакомы
  • Клуб по интересам
  • Дом 2
  • Обо всем

Статистика посещений Woman.ru
Логотип Woman.ru

Таблица для зрения а4, Чем отличается анестезол от анузола, Стенгазеты про курение - причина пожара, Как лечить цистаденому левого яичника если она до 45 мм